Колоршоу Виз Блюберрис (Ред Вайн Баррел)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Olde Salem Brewing Company из города Салем, штат Вирджиния, США, представляет фруктовый кислый эль Colorshow With Blueberries (Red Wine Barrel). Этот сорт относится к категории крафтовых кислых элей с добавлением фруктов и выдержкой в бочках. Для его создания использовалась интенсивная ферментация с черникой и последующая пятимесячная выдержка в бочке из-под красного вина, что придаёт напитку характерные танинные и ягодные ноты. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными бочковыми проектами и экспериментами с кислыми профилями, где сочетание ягодной кислотности и дубовой структуры создаёт многослойный вкусовой профиль.