Semi-Dry Apple — это сидр полусухого стиля, произведённый компанией Flat Rock Cider Company в городе Флэт-Рок, штат Северная Каролина, США. Напиток позиционируется как современная интерпретация классического яблочного сидра, в котором соблюдается баланс между натуральной сладостью и характерной для сухих сортов терпкостью. Производственный подход компании ориентирован на использование местных сортов яблок и минимальное вмешательство в процесс ферментации для сохранения чистого фруктового характера. Этот сидр рассчитан на аудиторию, ценящую традиционные фермерские напитки с узнаваемым яблочным профилем, а его сбалансированный вкус делает его универсальным выбором для разных поводов.