Broken Tooth Brewing из города Анкоридж, США, представляет американский пейл-эль Rock, Paper, Citras. Этот сорт относится к категории современных крафтовых элей, в которых акцент сделан на интенсивной хмелевой ароматике. Пивоварня фокусируется на создании сбалансированных и доступных для широкого круга ценителей крафта сортов, используя как классические, так и новые техники. Пиво отличается ярким цитрусовым профилем, который достигается за счёт использования отборных американских хмелей.