Пивоварня Mallassepät из города Наантали, Финляндия, представляет собой крафтовое предприятие, специализирующееся на современных сортах, таких как фруктовые кислые эли. Их подход к производству сочетает смешанную ферментацию с использованием качественных ингредиентов, что позволяет создавать насыщенные и чистые вкусовые профили. Сорт Imperial Blackcurrant Sour является веганским пивом, сфокусированным на интенсивном вкусе чёрной смородины, что делает его интересным для ценителей ярких и фруктовых кислых элей. Это пиво выполнено с минималистичной философией, где акцент сделан на чистом выражении ягодного характера и сложной кислотности.