Нельсон Совин Драй Хоп

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Black Project Spontaneous & Wild Ales из Денвера, США, специализируется на спонтанном брожении и диких элях. Данный сорт представляет собой фруктовый кислый эль, в котором классическая основа из сливы дополнена поздним охмелением сортом Nelson Sauvin. Пиво ориентировано на ценителей сложных и неторопливо развивающихся вкусов, характерных для спонтанной ферментации. Использование диких дрожжей и длительная выдержка в бочках создают многогранный и сбалансированный профиль.