Пиво Nelson Sauvin от пивоварни Central Cervecera, расположенной в Мехико, Мексика, представляет собой американский пейл-эль. Этот сорт демонстрирует сочетание классических основ крафтового пивоварения с акцентом на современных хмелевых профилях, ориентируясь в первую очередь на локальный рынок ценителей разнообразных крафтовых стилей. Производство сосредоточено на использовании качественных ингредиентов для создания сбалансированного вкуса. Характерной особенностью этого пива является яркий аромат, в котором благодаря хмелю Nelson Sauvin отчетливо чувствуются ноты белого винограда и тропических фруктов.