Пивоварня Thwaites Brewery из города Блэкберн, графство Ланкашир, Англия, представляет сорт Holy Cow, относящийся к категории сессионных ординарных биттеров. Это пиво, выполненное в классических английских традициях, ориентировано на ценителей традиционных британских элей, предпочитающих сбалансированный и лёгкий для восприятия вкус. Подход пивоварни сочетает проверенные рецептуры с современными стандартами качества, что обеспечивает стабильный характер напитка. Сорт обладает характерным для йоркширского биттера хлебным и слегка травянистым профилем, что делает его гармоничным сопровождением для неспешной беседы.