Пивоварня Sapwood Cellars Brewery из города Колумбия, штат Мэриленд, США, представляет крафтовое пиво в стиле New England IPA. Этот сорт, сваренный с использованием свежего урожая хмеля 2021 года, демонстрирует подход пивоварни к созданию современных хмелевых элей с акцентом на яркую ароматику. Пиво ориентировано на ценителей актуальных крафтовых направлений, предпочитающих насыщенные и сочные IPA. В процессе производства использовалась двойная сухая охмелка смесью сортов Simcoe и Citra в виде как стандартных, так и крио-пеллет, что обеспечивает сложный ароматический профиль с нотами дыни, цитрусов и манго.