Пиво Back to the Hops II производится пивоварней Falling Piano Brewing в Мехико, Мексика. Этот американский IPA представляет собой крафтовое пиво, в котором сочетаются интенсивная хмелевая горчинка и цитрусово-хвойные ароматы. Пивоварня ориентируется на современные международные тренды, создавая сорта для ценителей актуальных крафтовых стилей. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования американских хмелевых сортов, что обеспечивает характерный для стиля насыщенный букет.