Пивоварня Birrificio Opificio Delle Saline, расположенная в городке Saline di Volterra в Тоскане, Италия, предлагает пшеничное пиво в стиле Witbier под названием Blanche. Этот сорт представляет собой классический бельгийский витбир, адаптированный с учётом итальянского подхода к крафтовому пивоварению, и ориентирован на ценителей традиционных европейских стилей. Пивоварня уделяет внимание локальному рынку, используя региональные ингредиенты и сочетая проверенные рецептуры с современными методами производства. Сорт Blanche обладает характерным освежающим вкусом с цитрусовыми и пряными нотами, что делает его гармоничным и сбалансированным представителем своего стиля.