Сон оф зе Смит

Описание вкуса и стиля

Son of the Smith — это традиционный сидр, произведенный в японской префектуре Нагано одноименной пивоварней. Напиток создан в сотрудничестве с брендом ботанических благовоний и представляет собой сложную композицию, где травяные ароматы сочетаются с яркой фруктовой кислотностью. Для его производства используется сок кислых яблок сорта Грэнни Смит, а в процессе ферментации применяются дикие и элевые дрожжи, что придает напитку характерную сложность. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сидров, интересующихся экспериментальными сочетаниями и локальными японскими ингредиентами, такими как настоянная в напитке органическая сладкая трава.