Пивоварня Islay Ales, расположенная на острове Айлей в Шотландии, представляет американский IPA под названием Islay Bar. Этот сорт крафтового пива сочетает в себе классическую хмелевую структуру американского стиля с региональными особенностями производства. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей крафтовых сортов, интересующихся локальными шотландскими проектами, и использует в процессе характерные для своего региона подходы. Пиво обладает сбалансированным профилем с отчетливыми цитрусовыми и хвойными нотами, что делает его узнаваемым представителем стиля.