Пиво Yorkshire Sour производится пивоварней Rough Brothers в городе Лондондерри, Северная Ирландия. Этот сорт представляет собой фруктовый кислый эль, в котором традиционная для данного стиля кислинка сочетается с добавлением натуральных фруктовых компонентов. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей современных крафтовых направлений, предлагая разнообразные экспериментальные сорта. Интересный вкусовой профиль этого пива достигается за счёт контролируемой ферментации и тщательного подбора фруктовых ингредиентов.