Пивоварня Schnitt Brewing Company из Тель-Авива, Израиль, представляет крафтовое пиво в стиле фруктовый гозе. Этот сорт является интерпретацией немецкой традиции, обогащённой местными ингредиентами, и ориентирован на ценителей современных кислых сортов. Пиво производится с добавлением гималайской соли, апельсинов и шалфея, что создаёт сбалансированный и многогранный вкусовой профиль. Данный подход позволяет пивоварне предлагать продукт, сочетающий классические основы с региональными особенностями, для аудитории, интересующейся экспериментальными направлениями крафта.