Winter Bitter — это классический сессионный биттер от пивоварни Yorkshire Dales Brewing Co, расположенной в городе Аскригг, графство Северный Йоркшир, Англия. Этот сорт представляет собой традиционный английский эль, сфокусированный на балансе между лёгкой хмелевой горчинкой и солодовой основой. Пивоварня придерживается рецептов, характерных для региона, используя местные ингредиенты, и ориентирует своё производство на локальный рынок и ценителей британских пивных традиций. Пиво обладает сбалансированным вкусом, что делает его характерным представителем стиля Ordinary Bitter.