Ах Бинг Саур-Маш Черри Эль

Описание вкуса и стиля

Ah Bing Sour-Mash Cherry Ale — это фруктовое кислое пиво от пивоварни Phantom Canyon Brewing Company, расположенной в Колорадо-Спрингс, США. Сорт представляет собой экспериментальное крафтовое пиво, созданное с использованием метода sour-mash, при котором затор подвергается спонтанному молочнокислому брожению для достижения выраженной кислотности. Этот подход позволяет получить чистую, приятную терпкость, которая гармонично сочетается со сладостью добавленной вишни. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и сложными фруктовыми профилями.