Yamaguchi Beer, расположенная в городе Ямагути (префектура Ямагути, Япония), представляет лагер Yamadanishiki SAKE Lager. Этот сорт является крафтовым пивом, в котором традиции европейского лагера сочетаются с японскими пивоваренными подходами, а основным сырьём служит специальный рис для саке. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая напиток, который знакомит потребителей с региональными ингредиентами. Использование риса сорта Ямаданисики, знаменитого в производстве саке, придаёт пиву чистый, мягкий вкус с лёгкими рисовыми нотами. Сорт рассчитан на ценителей, интересующихся азиатскими крафтовыми сортами и экспериментами на ст