Sour Ale "Yuzu, Plum, Apricot" от пивоварни Arch Brewery (Япония, город Ямагути) представляет собой фруктовое кислое пиво, в котором сочетаются традиционные для региона цитрусовые и косточковые плоды. Пивоварня фокусируется на создании современных сортов, часто экспериментируя с локальными ингредиентами для получения сложных вкусовых профилей. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых напитков, интересующихся азиатскими интерпретациями современных пивных стилей. Вкусовой баланс между яркой кислинкой юдзу и сладостью сливы с абрикосом создаёт многослойный и освежающий характер.