Пивоварня Big Boss Brewing Company из города Роли, США, представляет крафтовое пиво в стиле американского IPA. Сорт High Roller W/ Estate Centennial Hops & Grapefruit Zest создан с использованием хмелей Centennial, выращенных на собственных плантациях пивоварни, и цедры грейпфрута, что обеспечивает яркий цитрусовый профиль. Этот подход к производству, сочетающий контроль над сырьём и эксперименты с ингредиентами, ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся региональными особенностями. Пиво демонстрирует сбалансированное сочетание хмелевой горечи и освежающих фруктовых нот.