High Limb Cider из города Плимут, штат Массачусетс, США, представляет сидр Sour Mai Tai, выполненный в сухом стиле. Этот напиток относится к категории крафтовых сидров, вдохновлённых коктейльной культурой, и производится с использованием традиционных методов сидроделия с добавлением характерных для коктейля «Май Тай» ингредиентов. Сорт ориентирован на ценителей современных сидров, ищущих нестандартные вкусовые сочетания и интересующиеся экспериментальными напитками. Его вкусовой профиль строится на сочетании тропических нот с характерной для сухих сидров кислинкой, что создаёт узнаваемый и сбалансированный букет.