Берри Соур

Описание вкуса и стиля

Пиво Berry Sour от пивоварни Kakegawa Farm Brewing (Какиэгава, префектура Сидзуока, Япония) представляет собой фруктовый кислый эль. Этот сорт создан в коллаборации с пивоварней Cove и включает в рецепт чёрную смородину, виноград и ежевику, что придаёт напитку насыщенный ягодный профиль. Пивоварня позиционирует себя как фермерская, уделяя внимание локальным ингредиентам и экспериментам в рамках современных крафтовых стилей. Сорт ориентирован на ценителей фруктовых кислых элей, интересующихся японской крафтовой сценой, и является примером сочетания классической техники с яркими вкусовыми акцентами.