Фолк ДИПА

Описание вкуса и стиля

Folkingebrew — пивоварня из города Гронинген, Нидерланды, выпускающая крафтовое пиво, в котором сочетаются классические основы и современные эксперименты. Их сорт Folk DIPA представляет собой императорский индийский пейл-эль, прошедший двойное сухое охмеление с использованием сортов Citra, Mosaic и Nelson Sauvin. Благодаря особому дрожжевому штамму и хмелю Nelson Sauvin пиво приобретает суховатый профиль с лёгкими винными нотами, при этом высокая крепость гармонично интегрирована в насыщенный вкусовой букет. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, интересующихся сложными и сбалансированными композициями.