Simcoe Pale Ale — американский пейл-эль, производимый пивоварней Green Room Burgers & Beer в Канзас-Сити, США. Этот сорт представляет собой современное крафтовое пиво, в котором ярко выражены цитрусовые и хвойные ноты ароматного хмеля Simcoe. Пивоварня ориентирована на локальный рынок, предлагая посетителям своего паба свежие сорта, сваренные на месте. Пиво демонстрирует сбалансированный профиль, где горечь хмеля гармонично сочетается с лёгкой солодовой основой, что характерно для качественных представителей этого стиля.