Карро Гозе

Описание вкуса и стиля

Carro Gose — это современная интерпретация традиционного немецкого стиля Gose, производимая пивоварней Birra del Borgo в городе Монца, регион Ломбардия, Италия. Пивоварня сочетает классические рецептуры с экспериментальным подходом, используя местные ингредиенты для создания освежающих кислых сортов. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся как историческими европейскими стилями, так и их современными вариациями. Особенностью пива является его сбалансированный солёно-кислый профиль с лёгкими цитрусовыми нотами, достигаемый за счёт естественного брожения и добавления морской соли.