Пиво Knotty Pine Fruited Sour - Guava Mango производится пивоварней Jack Pine Brewery в городе Бакстер, штат Миннесота, США. Этот фруктовый кислый эль относится к категории крафтовых сортов, в которых сочетаются современные методы сбраживания и насыщенные фруктовые добавки. Сорт ориентирован на любителей экспериментальных и освежающих кислых стилей, предлагая баланс между яркой фруктовостью и лёгкой терпкостью. Технология включает ночное сквашивание с лактобактериями для формирования характерной кислотности и последующее настаивание на вкусах гуавы и манго, что создаёт многогранный и сбалансированный вкусовой профиль.