Оукенберри

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Riverside Brewing Co из города Кембридж-Спрингс, штат Пенсильвания, США, представляет пшеничное пиво Oakenberry. Этот сорт создан на основе классического немецкого хефевайцена, который проходил ферментацию в открытых ёмкостях из дуба, что придало напитку характерные древесные и ванильные ноты. После основного брожения пиво дополнительно выдерживалось на 300 фунтах клубничного пюре, что обеспечило яркий ягодный аромат и вкус. Oakenberry ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, сочетающих традиционные европейские стили с современными фруктовыми добавками, и является примером творческого подхода к классическому пшеничному пиву.