White Hat от пивоварни Red Bison Brewery (Калгари, Канада) представляет собой крафтовое пиво в стиле витбир, выполненное с уважением к бельгийским традициям. В его рецептуре используется более 50% пшеничного солода и специальные дрожжи, характерные для этого стиля. Пиво ориентировано на ценителей классических бельгийских элей, ищущих аутентичный вкус, а его производство сфокусировано на локальном рынке провинции Альберта. Эфиры дрожжей создают сложный ароматический профиль, а высокая доля пшеницы обеспечивает напитку плотное тело и устойчивую мутность.