White Hat Witbier — это крафтовое пиво в стиле бельгийского витбира, производимое пивоварней Firehall Brewery в городе Оливер, провинция Британская Колумбия, Канада. Пивоварня сочетает классические рецептуры с локальными ингредиентами, ориентируясь на региональный рынок и ценителей традиционных бельгийских элей. Рецепт включает пшеницу, овёс, цедру апельсина и обжаренный кориандр, что создаёт освежающий вкус с фруктовыми и пряными нотами. Пиво обладает характерной мутной текстурой и сухим финишем, что является отличительной чертой этого стиля.