Пиво Edelweiss производится пивоварней Brouwerij de Smokkelaar в городе Овердинкель, Нидерланды. Это нефильтрованный пшеничный эль в стиле хефевайцен, для которого характерны традиционные нотки банана и гвоздики. Пивоварня сочетает классические немецкие рецептуры с современным подходом, ориентируясь на ценителей европейских пшеничных сортов. Насыщенный вкус и плотная пенная шапка делают этот вайцен узнаваемым представителем своего стиля.