Каяномори Хейзи Эль

Описание вкуса и стиля

Kochi Campagne Brewery из города Коти, Япония, представляет крафтовое пиво в стиле American Pale Ale. Этот сорт, созданный с акцентом на локальные ингредиенты, ориентирован на ценителей современных хмельных направлений, интересующихся японской крафтовой сценой. В основе рецепта лежит использование японского ореха кая, что придаёт пиву характерный древесно-свежий аромат, ассоциирующийся с лесом. Для полного раскрытия этой особенности пивовары выбрали стиль Hazy Ale с характерной мутностью, что делает этот сорт узнаваемым примером сочетания регионального сырья и современных пивоваренных техник.