Хеджроу Хулиган

Описание вкуса и стиля

Hedgerow Hooligan — это сессионный биттер, производимый пивоварней Big Rabbit Brew в Глазго, Шотландия. Этот сорт сочетает классическую английскую основу с локальными ингредиентами, используя солод с запада страны и дикорастущий бузинный цвет для ароматизации. Пивоварня ориентирует своё производство на региональный рынок, предлагая ассортимент, в котором традиционные стили получают современное, основанное на местной флоре, прочтение. Сорт рассчитан на ценителей английских элей, ищущих лёгкое, но характерное пиво с травянисто-цветочными нотами, которое достигается за счёт добавления дикого бузинного цвета на стадии «сухого охмеления».