Пивоварня Bootleg Brewery Ltd из города Матанги, регион Уаикато, Новая Зеландия, представляет сорт Tropical Sour, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Этот крафтовый напиток производится с использованием специальных дрожжей Philly Sour, которые естественным образом создают характерную кислотность в процессе брожения. Пиво ориентировано на ценителей современных экспериментальных стилей, предлагая сложный вкусовой профиль с нотами манго, абрикоса и маракуйи. Сочетание тропических фруктов и мягкой молочной кислотности формирует сбалансированный и освежающий характер этого сорта.