Bourbon Barrel-Aged Russian Imperial Stout от пивоварни Harvest Moon Brewery (Нью-Брансуик, Нью-Джерси, США) представляет собой крафтовый имперский стаут, выдержанный в бочках из-под бурбона. Этот сорт производится с применением классической для своего стиля техники выдержки, которая придает напитку характерные винные и ванильные тона. Пиво ориентировано на ценителей крепких выдержанных сортов, интересующихся влиянием древесины на вкусовой профиль. После 13 месяцев в бочках и дополнительной выдержки в кегах, пиво проходит этап дображивания в бутылке, что способствует формированию сложного и сбалансированного вкуса.