Harvest Ale от пивоварни Red Rock Brewing Co. (Солт-Лейк-Сити, США) представляет собой американский пейл-эль, сфокусированный на демонстрации свежего хмеля. Этот нефильтрованный крафтовый сорт варится с использованием свежесобранных хмелей сортов Амарилло и Ситра, что позволяет передать характер урожая. Пиво ориентировано на ценителей современных американских стилей, которые ищут яркие хмелевые профили с цветочными, цитрусовыми и землистыми нотами. Вкусовой профиль формируется за счёт щедрого добавления свежего, а не переработанного хмеля, что является отличительной стороной этого сезонного предложения.