Harvest Moon Brewery из города Нью-Брансуик, штат Нью-Джерси, США, представляет крафтовое пиво в стиле Imperial IPA. Этот сорт ориентирован на ценителей американских крафтовых сортов, предпочитающих насыщенные и хмелевые вкусы. Пивоварня использует современные методы, уделяя внимание локальному рынку и созданию характерных для региона напитков. Пиво обладает ярким ароматом, в котором доминирует одноименный сорт хмеля Simcoe, что создает узнаваемый профиль с цитрусовыми и хвойными нотами.