Southern Swells Brewing Co. из Джексонвилл-Бич, США, представляет серию фруктовых кислых элей Sour Series. Этот проект отражает современный подход к крафтовому пивоварению, где акцент делается на экспериментах с различными фруктовыми добавками и методами закисления. Пивоварня ориентирована на локальный рынок Флориды, предлагая сезонные и ограниченные выпуски, которые находят отклик у ценителей современных кислых сортов. Каждый эль в серии отличается ярко выраженным, чистым фруктовым профилем, который достигается за счёт использования натуральных ингредиентов.