Craftsman Brewing Company из Пасадены, США, представляет O' Stout — сухой стаут, выполненный в традициях ирландского стиля. Это крафтовое пиво с классическим профилем, в производстве которого используются устричные раковины на этапе затирания. Данный подход способствует химическим процессам и придаёт напитку лёгкую минеральную ноту. Сорт ориентирован на ценителей традиционных британских и ирландских элей, предлагая сбалансированный вкус с тоффи и горьким шоколадом при низкой крепости.