Пивоварня Barossa Valley Brewing из города Тананда, Южная Австралия, представляет крафтовое пиво в стиле American IPA. Сорт Azacca IPA ориентирован на ценителей современных хмелевых сортов, которые ценят эксперименты с новыми разновидностями хмеля. В основе производства лежит работа с хмелем Азакка, который придает пиву характерный баланс тропических фруктовых тонов и пряной, смолистой горечи. Этот сорт является примером сочетания классической структуры IPA с исследованием вкусового профиля конкретного хмеля.