Пивоварня Sierra Nevada Brewing Co. из города Чико, США, представляет сорт Mersey Cream Stout, относящийся к категории сладких стаутов. Этот эль отличается сбалансированным вкусом с нотами жареного солода и кофе, при этом оставаясь легким и питким. Пиво производится с использованием лактозы, что придает ему характерную для стиля шелковистую текстуру и мягкую сладость. Сорт ориентирован на ценителей классических английских стаутов, ищущих насыщенный, но не тяжелый вариант с умеренной крепостью.