Пивоварня Simple Malt Brasseurs из города Сент-Юсташ, Канада, представляет американский пейл-эль, сваренный с использованием хмелей Симко и Чинук. Этот сорт демонстрирует классический для американского крафта подход с акцентом на яркие хмелевые профили. Пиво ориентировано на ценителей современных американских элей, которые ценят выраженные ароматы цитрусовых и хвои. Сочетание этих двух популярных хмелевых сортов создает сбалансированный и узнаваемый вкусовой профиль.