Пиво Sour Plantes производится в швейцарской пивоварне Brasserie l'Apaisée, расположенной в городе Каруж, кантон Женева. Этот сорт представляет собой фруктовый кислый эль, в котором традиционная кислинка сочетается с добавлением натуральных растительных или фруктовых компонентов. Пивоварня уделяет внимание локальным ингредиентам и ручному производству, ориентируясь прежде всего на ценителей современных крафтовых направлений в Европе. Это пиво обладает сбалансированным вкусом, где яркая кислотность гармонично дополнена фруктовыми нотами.