Brasserie l'Apaisée из города Каруж, кантон Женева, Швейцария, представляет фруктовый кислый эль Coetus Abricot Groseilles & Hibiscus. Этот сорт относится к категории крафтовых пивоваренных экспериментов, где традиционная кислая основа сочетается с добавлением абрикоса, красной смородины и гибискуса. Пивоварня придерживается подхода, ориентированного на локальный рынок и ценителей современных фруктовых сортов, предлагая напитки с выраженным характером. Пиво обладает сложным, многослойным вкусовым профилем, где натуральные фруктовые и цветочные ноты гармонично дополняют кислую основу.