Minoh Beer — пивоварня из города Миноо в префектуре Осака, Япония, выпускающая крафтовое пиво, в котором сочетаются классические рецептуры и современные эксперименты. Данный сорт представляет собой американский IPA, выдержанный в бочках из-под виски Ichiro's Malt, что придает пиву характерные древесные и ванильные ноты в дополнение к хмелевой горчинке и цитрусовому аромату. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей крафтовых сортов, интересующихся barrel-aging технологиями. Выдержка в бочках из-под японского односолодового виски создает сложный и многослойный вкусовой профиль.