Пич Вайцен (桃ヴァイツェン（白鳳Ver.）2024)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Minoh Beer из города Миноо, префектура Осака, Япония, представляет сезонный пшеничный эль в немецком стиле Hefeweizen с добавлением персиков. Этот крафтовый сорт является частью ежегодной линейки, в которой используются различные сорта персиков из японской префектуры Вакаяма, что позволяет отслеживать нюансы вкуса в зависимости от урожая. Пиво производится с использованием 50% пшеничного солода и свежего персикового пюре, которое добавляется в тот же день, как фрукты были собраны. Сорт сочетает классические вайценовые тона, такие как банан и гвоздика, с сочным фруктовым характером, ориентируясь на ценителей крафтовых вариаций традиционных немецких стилей