Пич Вайцен

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Minoh Beer из города Миноо, префектура Осака, Япония, представляет фруктовый вайцен Peach Weizen, созданный на основе классического немецкого хефевайцена. Этот сорт крафтового пива ориентирован на ценителей современных интерпретаций традиционных европейских стилей, сочетая характерные для вайцена бананово-гвоздичные тона с яркой фруктовой составляющей. Для версии 2025 года пивовары использовали пюре из свежесобранных персиков сорта «Каванакадзима», которые вручную перерабатываются в день сбора. Особенностью этого пива является ежегодное изменение вкусового профиля в зависимости от используемого сорта персика, что делает каждую партию уникальной, сохраняя при этом сухой и чист