Пиво Outcross - Experimental IPA: Sundew Ale производится пивоварней Single Hill Brewing, расположенной в городе Якима, штат Вашингтон, США. Этот нефильтрованный IPA в стиле New England / Hazy представляет собой экспериментальное крафтовое пиво, созданное на основе бельгийского дрожжевого штамма. Пивоварня фокусируется на современных методах и инновациях, используя локальный хмель из долины Якима, что ориентирует продукт на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся новыми профилями вкуса. Особенностью данного пива является селекция дрожжей, которая устраняет образование фенолов, оставляя в аромате выраженные ноты красных фруктов без характерного пряного привкуса гвоздики.