Пивоварня Umbra Winery из города Спрингтаун, штат Техас, США, представляет традиционный медовуху Honey Mead, выполненную в классическом стиле. Этот напиток относится к категории креплёных медовых вин (sack mead) и производится с акцентом на аутентичные методы, характерные для данного исторического стиля. Продукция пивоварни ориентирована на локальный рынок и ценителей традиционных ферментированных медовых напитков, ищущих классическое исполнение. Медовуха обладает насыщенным и сбалансированным вкусом, что является характерной чертой качественного сэка.