Kolobock — это вайценбок, сорт пива, сочетающий в себе характерные черты немецкого крепкого пшеничного эля с элементами чешского подхода к охмелению. Пивоварня Russian North из Санкт-Петербурга, Россия, производит этот напиток, ориентируясь на ценителей традиционных европейских стилей, в частности поклонников немецких и чешских пивных школ. Для создания сорта используются хмели Saaz и Hallertau Mittelfruh, что обеспечивает классическую хмелевую горчинку и ароматику. Плотное пшеничное тело с выраженными нотами банана делает этот вайценбок характерным представителем своего стиля.