Полинейшн

Описание вкуса и стиля

Oliver's Cider & Perry, расположенная в Херефорде (графство Херефордшир, Англия), производит традиционные сидры, уделяя особое внимание местным сортам яблок. Сидр Pollination представляет собой сухой напиток, созданный в результате совместной работы с пивоварней Pilton Cider, что объединяет два разных подхода к сидроделию. Этот сидр ориентирован на ценителей, интересующихся сложными, традиционными английскими напитками с характером. Его вкусовой профиль формируется за счёт сочетания яркой кислотности и танинов от херефордширских яблок с особой текстурой и лёгкой остаточной сладостью, полученной по методу «keeving».