Пивоварня Long Crendon Cider, расположенная в городе Лонг Крендон (графство Бакингемшир, Англия), производит традиционный сидр William Marshall. Этот напиток относится к категории сухих сидров (Apfelwein), для которых характерен чистый, несладкий вкусовой профиль. Производство сосредоточено на использовании местных сортов яблок и классических методов ферментации, что ориентирует продукт на ценителей аутентичных английских сидров. Напиток обладает сухим, чистым вкусом, который формируется за счёт продолжительной ферментации и тщательного отбора фруктов.